Proyecto Hermanas Pinot Noir 2022/2023

Produtor

Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.

Região

Gualtallary, Vale do Uco - Mendoza.

Uvas

100% Pinot Noir.

Vinificação

Fermentação em tanques de inox, com maceração a frio durante 8 dias. Guarda de 12 meses em grandes foudres de carvalho francês de 2.500 litros e barricas de 500 litros.

Solo

Vinhedos plantados a 1.350 m de altitude, em solos arenosos e pedregosos, com grande quantidade de calcário e ótima drenagem.

Características

Aromas de frutas vermelhas, especiarias e leve herbáceo se juntam a uma madeira bem integrada. Na boca é elegante, com ótimo frescor e final longo
• Graduação alcoólica: 12%
• Corpo Leve
• Temperatura de serviço: entre 10° e 12°C

Harmonização

Ideal para carnes brancas, peixes gordos como atum e salmão, massas com molhos à base de queijo e queijos em geral.