Proyecto Hermanas Chardonnay 2022

Produtor

Bodega Lagarde.Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.

Região

Gualtallary, Vale do Uco, Mendoza.

Uvas

100% Chardonnay.

Vinificação

Fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada. Sem fermentação malolática, sem passagem por madeira para manter o frescor e a fruta e mostrar sua intensa mineralidade.

Solo

Vinhedos plantados a 1.350 m de altitude, em solos arenosos e pedregosos, com grande quantidade de calcário e ótima drenagem.

Características

Aromas de frutas brancas, flores e cítricos.
Na boca tem ótima estrutura, alta acidez e mineralidade muito presente, deixando um final ligeiramente salino.
• Graduação alcoólica: 13,7%
• Corpo Médio
• Temperatura de serviço: entre 8° e 10°C

Harmonização

Ideal para frutos do mar, ostras, peixes, pratos leves com molhos cítricos e queijos em geral.