VASSAL MARSELAN
PRODUTOR
Audace Wines.
Região
Vale dos Vinhedos, RS.
Uvas
100% Marselan.
Vinificação
Vinificação tradicional, com temperatura controlada em tanques de Inox. Passagem de 12 meses por barricas francesas de primeiro e segundo uso, de 300 e 500 litros, e posterior fermentação malolática.
R$ 189,90
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Solos
Solo composto por basalto e argila, pouco profundos e ótima drenagem, localizados a 600 mts de altitude, no Vale dos Vinhedos, RS.
Graduação Alcoólica:
13%.
Corpo
Encorpado.
Temperatura de Serviço:
15° a 18°C.
Características
Aroma de frutas vermelhas e frutas negras maduras, notas de madeira, sem deixar a fruta de lado. Em boca é elegante, equilibrado, com taninos adstringentes, mas sem incomodar, boa acidez, e final longo.
Harmonização
Carnes vermelhas e cordeiro. Cozidos de porco com linguiça, queijos médios como Gruyère e Emmental.
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