FISHING MONKEY SIGNATURE ROSÉ
PRODUTOR
Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.
Região
Pinot Noir de Gualtallary, Vale do Uco e Malbec de Lujan de Cuyo, Mendoza.
Uvas
50% Pinot Noir, 50% Malbec.
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada abaixo de 17° . Sem fermentação malolática nem passagem por madeira para manter o frescor e a fruta.
R$ 145,00
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Solos
Vinhedos de Malbec em Lujan plantados em solos areno argilosos e vinhedos de Pinot Noir em Gualtallary muito pedregoso e com alta concentração de calcáreo.
Graduação Alcoólica:
12.4%
Corpo
Médio
Temperatura de Serviço:
Entre 8° e 10°
Características
Rosa claro, com aromas de frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa. Excelente acidez e final longo.
Harmonização
Pratos leves, frutos do mar, peixes, aves, queijos em geral e comida japonesa.
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