FISHING MONKEY RESERVE RED BLEND
PRODUTOR
Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.
Região
Lujan de Cuyo, Mendoza
Uvas
40% Cabernet Sauvignon, 33% Malbec, 27% Syrah
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada abaixo de 17° . Sem fermentação malolática nem passagem por madeira para manter o frescor e a fruta.
R$ 145,00
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Solos
Alguns vinhedos de mais de 90 anos, a 980 mts de altitude. Solos mistos de areia e argila que proporcionam acúmulo de água sob medida para as plantas.
Graduação Alcoólica:
13.5%
Corpo
Encorpado
Temperatura de Serviço:
Entre 13° e 15°
Características
Aromas de frutas vermelhas e pretas, com toques de especiarias, chocolate e baunilha. Na boca, tem boa estrutura, equilibrado, com taninos macios e final longo.
Harmonização
Ideal para carnes em geral, comida. libanesa, massas com molho de ragu e queijos macios
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