FISHING MONKEY MALBEC
País: Argentina
PRODUTOR
Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.
Região
Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Uvas
100% Malbec.
Vinificação
Fermentação em tanques de inox, com remontagens diárias e temperatura abaixo de 28° . Maceração de até 12 dias, com posterior fermentação malolática. Sem passagem por barricas, para preservar a fruta.
R$ 98,00
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Solos
Alguns vinhedos com mais de 90 anos, a 980 mts de altitude. Solos mistos de areia e argila que proporcionam acúmulo de água sob medida para as plantas.
Graduação Alcoólica:
13.7%
Corpo
Médio
Temperatura de Serviço:
Entre 13° e 15°
Características
Aromas de amora e frutas pretas frescas. Na boca, tem boa estrutura, ótima acidez, taninos macios, corpo médio e final médio-longo.
Harmonização
Ideal para carnes em geral, cozidos e queijos macios.
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