FISHING MONKEY CABERNET SAUVIGNON
País: Argentina
PRODUTOR
Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.
Região
Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Uvas
100% Cabernet Sauvignon
Vinificação
Fermentação em tanques de inox, com remontagens diárias e temperatura abaixo de 28° . Maceração de até 12 dias, com posterior fermentação malolática. 30% do vinho passa de 3 a 5 meses em barricas de carvalho americano e francês (50%).
R$ 98,00
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Solos
Vinhedos de mais de 30 anos, a 980 mts de altitude. Solos mistos de areia e argila que proporcionam acúmulo de água sob medida para as plantas
Graduação Alcoólica:
13.9%
Corpo
Médio
Temperatura de Serviço:
Entre 13° e 15°
Características
Aromas frutas pretas frescas e pimenta do reino. Na boca, tem boa estrutura, taninos marcantes, corpo médio e final longo.
Harmonização
Ideal para carnes em geral, queijos macios e massas com molhos encorpados.
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