DON JACOBO VERDEJO D.O. RUEDA

PRODUTOR

Bodegas Corral, vinícola centenária da região de Rioja, Espanha.

Região

D.O. Rueda, Espanha.

Uvas

100% Verdejo.

Vinificação

Fermentação tradicional com leveduras indígenas, a baixas temperaturas e as borras são trabalhadas para dar maior volume na boca. Guarda de 3 meses em garrafa para estabilizar o vinho antes de lançar ao mercado.

R$ 149,00

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Solos

Uvas orgânicas vindas de vinhedos localizados na Denominação de Origem Rueda. Os solos arenosos capazes de absorver boa quantidade de água dificultaram o aparecimento da Phylloxera e mudando o perfil de uma região que era conhecida pelos vinhos tintos.

Graduação Alcoólica:

13,3%

Corpo

Médio Corpo

Temperatura de Serviço:

Entre 8° e 10°

Características

Complexo no nariz, misturando aromas cítricos com flores e um leve herbáceo. Na boca, é fresco, tem médio corpo e final longo.

Harmonização

Mariscos, Peixes e Frutos do Mar e queijos em geral.

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