CONVÉS TINTO
PRODUTOR
Herdade da Lisboa.
Região
Alentejo, Sub-região da Vidigueira.
Uvas
50% Aragonez, 30% Alicante Bouschet e 20% Syrah.
Vinificação
Vindima noturna, maceração pré fermentativa a frio por 48 horas. Fermentação em cubas de aço inoxidável à temperaturas controladas.
R$ 119,00
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Solos
A Serra do Mendro, protege o vinhedo dos ventos frescos provenientes do Oceano Atlântico. As manhãs e noites frias e os dias quentes promovem uma maturação equilibrada das uvas, preservando a sua frescura e acidez natural. Práticas sustentáveis, que permitem otimizar o consumo de recursos essenciais, como água e energia solar e uso mínimo ( se necessário) de herbicidas são a norma. Declives e elevações suaves, solos argilo-xistosos.
Graduação Alcoólica:
14%.
Corpo
Médio.
Temperatura de Serviço:
16° e 18°C
Características
Com cor ruby concentrada, apresenta aromas intensos de frutas vermelhas e de bosque. Prova de boca redonda e equilibrada.
Harmonização
Pratos mediterrânicos em geral, massas e queijos de pasta mole.
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