Vinho Fino Tinto Seco Zonda Bonarda 2023

Produtor

Audace Wines. Uma vinícola brasileira que nasceu através do sonho do audacioso casal Pedro e Tássia.

Região

Vale dos Vinhedos, RS.

Uvas

100% Bonarda.

Vinificação

Tradicional, com temperatura controlada em tanques de Inox. Passagem de 12 meses por barricas francesas de segundo uso, de 300 e 500 litros.

Solo

Solo composto por basalto e argila, pouco profundos e ótima drenagem, localizados a 850m de altitude, no Vale dos Vinhedos, RS.

Características

Vinho seco, cor rubi médio. Em nariz, bastante frutado, com aroma predominante de frutas vermelhas, geléia de figo, toques florais e especiarias. Em boca, corpo médio, taninos finos e final de boca prolongado.
• Graduação alcoólica: 12,5%
• Corpo Encorpado
• Temperatura de serviço: entre 16° e 20°C
HARMONIZAÇÃO:

Harmonização

Carnes vermelhas, como picanha, bife de chorizo, pizzas, massas com molhos a base de tomate e queijos de textura média, como gouda e cheddar.